JOAN ROCA
Número 1 del mundo Gerona, 1964
Chef del restaurante El Celler de Can Roca (Girona). Estuvo en la temporada de 1989 trabajando en elBulli
RENÉ REDZEPÌ
Número 2 del mundo Copenhague, 1977
Chef del restaurante Noma (Copenhague).Trabajó en elBulli en las temporadas de 1998 y 1999
MASSIMO BOTTURA
Número 3 del mundo Módena, 1962
Chef del restaurante Osteria Francescana (Módena). Trabajó en elBulli en la temporada 2000
ANDONI ADÚRIZ
Número 4 del mundo San Sebastián 1971
Chef del restaurante Mugaritz (Guipuzcoa). Trabajó en elBulli en las temporadas 1993 y 1994
El Bulli
Por los fogones de elBulli pasaron 2.000 cocineros de todo el mundo. Es su primera gran red de contactos e influencias, cuyas réplicas alcanzan los cinco continentes.