Los primeros del año
Ocho vinos de maceración carbónica que revela las cualidades y sorpresas de la añada de 2012
El desarrollo vegetativo de la viña ha sido complicado en 2012, prácticamente en todas las regiones de España. Año seco y caluroso, la cosecha resultó bastante escasa, la más corta del presente siglo, aunque sana y de bastante calidad, excepcional en algunos casos, aunque con notables desequilibrios en otros, particularmente por la baja acidez.
Pero en general, la maduración de las uvas tintas ha sido buena, incluso excesiva, lo que ha propiciado vinos muy cargados de fruta, con cuerpo y algo cálidos. Todo ello potenciado por la tradicional forma de elaboración conocida como “maceración...
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El desarrollo vegetativo de la viña ha sido complicado en 2012, prácticamente en todas las regiones de España. Año seco y caluroso, la cosecha resultó bastante escasa, la más corta del presente siglo, aunque sana y de bastante calidad, excepcional en algunos casos, aunque con notables desequilibrios en otros, particularmente por la baja acidez.
Pero en general, la maduración de las uvas tintas ha sido buena, incluso excesiva, lo que ha propiciado vinos muy cargados de fruta, con cuerpo y algo cálidos. Todo ello potenciado por la tradicional forma de elaboración conocida como “maceración carbónica”, los populares vinos de “cosechero” de la rioja alavesa, que hoy se extienden por toda la geografía vitivinícola.
Una buena muestra de lo mejor de esta añada son los vinos jóvenes de uvas tan expresivas como la Tempranillo, Tinta de Toro, Garnacha, Monastrell, o Syrah. La degustación de los ocho vinos seleccionados, con lógico predominio de Rioja, puede ser un viaje emocionante y placentero por el viñedo español, y conocer las posibilidades de un año anormal pero que deparará grandes sorpresas. Si no, al tiempo.
- Bodega: Remírez de Ganuza. Samaniego (Álava). Teléfono: 945 609 022. Internet: www.remirezdeganuza.com. DO: Rioja Calificada. Tipo: tinto joven, 13,5%. Cepas: Tempranillo, y algo de Garnacha y Viura. Precio: 10,50 euros. Puntuación: 9,2/10.
Un maceración carbónica admirable, que se supera año tras año, y reasume las cualidades de la bodega: suavidad, potencia, elegancia. Todo sobre la base de una sólida constitución, capaz de desafiar al tiempo, y una larga persistencia.
- Bodega: Muga. Haro (La Rioja). Teléfono: 941 311 825. Internet: www.bodegasmuga.com. DO: Rioja Calificada. Tipo: tinto joven, 14%. Cepas: Tempranillo. Precio: 8 euros. Puntuación: 9,1/10.
La expresiva y armoniosa nariz enuncia de inmediato la clase de este vino. Bella mezcla de robustez y finura, potencia y delicadeza ejemplarmente equilibradas y complementarias. Es un perfecto reflejo del buen hacer de Muga.
- Bodega: Estancia Piedra. Toro (Zamora). Teléfono: 980 693 900. Internet: www.estanciapiedra.com. DO: Toro. Tipo: Tinto joven, 14%. Cepas: Tinta de Toro. Precio: 8 euros. Puntuación: 9/10.
Exquisita nariz a moras y zarza silvestre. Un vino suave y profundo, denso pero airoso, no obstante la añada. La gama aromática es de naturaleza sorprendente, llena de matices. Textura de gran encanto, sabor amplio y persistente.
Boletín
- Bodega: Castaño. Yecla (Murcia). Teléfono: 968 791 115. Internet: www.bodegascastano.com. DO: Yecla. Tipo: tinto joven, 14 %. Cepas: Monastrell. Precio: 5 euros. Puntuación: 8,9/10.
Impresiona su nariz golosa a frutos rojos compotados, con notas a hierbas aromáticas. Textura satinada fiel a la tradición de la casa, buqué delicioso, equilibrio alcohólico y buena persistencia. Un vino que se entrega de inmediato.
- Bodega: Fariña. Casaseca de las Chanas (Zamora). Teléfono: 980 577 673. Internet: www.bodegasfarina.com. DO: Toro. Tipo: tinto joven, 14%. Cepas: Tinta de Toro. Precio: 4,95 euros. Puntuación: 8,9/10.
Vino robusto pero amable, de gusto muy atractivo. Seduce con sus aromas a frutillos silvestres, notas florales y balsámicos. Sorprende la nitidez expresiva y la frescura, junto a su textura aterciopelada y la amplitud del fruto.
- Bodega: Casado Morales. La Puebla de Labarca (Álava). Teléfono: 945 607 017. Internet: www.casadomorales.es. DO: Rioja Calificada. Tipo: Tinto joven, 14,5%. Cepas: Tempranillo y algo de Viura. Precio: 5,90 euros. Puntuación: 8,8/10.
Excelente vendimia, rigurosa selección de las uvas y una magistral vinificación ofrecen un intenso aroma a frutos rojos. Goloso, cálido, las sensaciones gustativas se prolongan en un final cargo de fruta. La clase de un “cosechero”.
- Bodega: Coop. Agraria Santa Quiteria. Higueruela (Albacete). Teléfono: 967 287 012. Internet: www.tintoralba.com. DO: Almansa. Tipo: Tinto joven, 13%. Cepas: Garnacha tintorera. Precio: 3,70 euros. Puntuación: 8,7/10.
Un vino extremadamente gustoso, de intenso aroma a cereza y textura sedosa. En boca, el sabor del terruño se funde admirablemente con el bello afrutado de la uva recogida en su momento justo. Además, a un precio razonable.
- Bodega: Mont-Reaga. Monreal del Llano (Cuenca). Teléfono: 645 769 801. Internet: www.mont-reaga.com. DO: VT de Castilla. Tipo: Tinto joven, 13%. Cepas: Tempranillo y Syrah. Precio: 5 euros. Puntuación: 8/610.
Un vino delicado y juvenil, pero sutilmente complejo, con un seductor abanico de perfumes frutales, florales, y balsámicos que expresa el estilo de la casa. Sabroso, de gusto muy afrutado y fresco, discurre ágil y persistente.