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Viernes, 27 de enero de 2012

El Viajero

20 VINOS CONTRA LA CRISIS
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Brindar en tiempos difíciles

CARLOS DELGADO

El ajuste presupuestario llega a los vinos. Diez botellas de menos de 5 euros y otras diez que no pasan de 15

Marcas más baratas de bodegas de prestigio

C. D.

Entrevista: Quim Vila, propietario de la tienda de vinos barcelonesa y de la distribuidora Vila Viniteca

LALO ANTÓN | BODEGUERO

El declive de los clientes de empresa

Adiós a la vanidad del vino

C. D.

Entrevista: Miguel Ángel Laredo, experto catador de insaciable curiosidad

CINCO RESTAURANTES Y CINCO PLATOS | Monocle
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Dal Hang-ari (Seúl)

L. L.

Chung Hyeon-ok pensó que debía difundir su propia y tan elogiada cocina coreana entre un público que no se limitase a los invitados de su marido a cenar.

Monocle
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Isa (Nueva York)

B. A.

Pocos esperarían que un antiguo garaje albergase uno de los nuevos restaurantes más irresistibles de Nueva York.

Monocle
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Sean's Panorama (Sidney)

L. L.

El Sean's Panaroma de Bondi Beach es una institución en Sidney (Australia) desde hace 18 años. "La comida no es ambiciosa, ni intimidatoria, ni moderna.

'Risotto'
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Trattoria Masuelli (Milán)

I. C.

"Llevamos aquí desde 1921, así es que no vamos a cambiar lo que hay en el menú por una moda pasajera", dice Max Masuelli.

Monocle
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Koya (Londres)

S. R. T.

Escondido en las efervescentes calles del Soho londinense está Koya, un restaurante pequeñito y acogedor especializado en udon noodles (fideos gruesos elaborados con harina de trigo).

Monocle

Ferdi (París)

El mejor restaurante acogedor a precios de andar por casa

24 HORAS EN... CANTERBURY
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El arzobispo a la hora del té

EZEQUIEL MOLTÓ

La literaria ciudad inglesa ha preservado la atmósfera medieval de los formidables 'Cuentos de Canterbury'. Tabernas, cafés y librerías albergan a universitarios y fantasmas de leyenda

EL VIAJERO HABITUAL
Búscame ahí...
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Farolillos para saludar al dragón

Se nota en tiendas y fábricas de todo el mundo. Desde el pasado lunes, primer día del año nuevo lunar chino, el gigante asiático ha cerrado por vacaciones. El planeta globalizado se resiente del descanso de su proveedor, que dura dos semanas, mientras China da la bienvenida por todo lo alto al dragón.

Hermanas de viaje

PABLO LEÓN

La actriz Eva Santolaria decidió establecer una costumbre: organizar un viaje anual con su hermana. El primer destino fue Malta

FITUR | PROPUESTAS
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Los fantasmas del desierto

ISIDORO MERINO

De Egipto a Sri Lanka o la Patagonia argentina, diez destinos exóticos que destacaron en Fitur

FIN DE SEMANA
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El descanso del guerrero blanco

DIEGO TORRES

Manolo Sanchis abre al turismo parte de su vanguardista finca en Ciudad Real

COMER

Las croquetas de mi madre

JOSÉ CARLOS CAPEL
DORMIR

Chacinería refinada

FERNANDO GALLARDO
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