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Alimentos para celiacos / SAMUEL SÁNCHEZ
La enfermedad celíaca es muy singular. No tiene cura aunque sí un tratamiento tan sencillo como incómodo de cumplir: eliminar del menú los productos con gluten (una proteína presente en el trigo, centeno, cebada y la avena). Posee, además, la facultad de emboscarse detrás de un gran abanico de manifestaciones clínicas que complica extraordinariamente su diagnóstico.
Europa no es continente para transgénicos. El rechazo social y político en muchos países ha dejado a la UE muy atrasada en este terreno. Y el anuncio de que la multinacional alemana BASF trasladará a EE UU y a América del Sur la mayor parte de sus investigaciones sobre transgénicos es el último síntoma de la victoria de ecologistas.
"Lo que DKMS hace es inaceptable. Siento decirlo así, pero es una auténtica invasión". Evelyne Marry, directora del Registro de Donantes de Médula Ósea de Francia, no oculta su indignación por teléfono cuando se le pregunta por la actuación de la organización alemana que ha intentado captar donantes en España.
La Fiscalía provincial de Valencia ha abierto diligencias previas para investigar si lo ocurrido con las prótesis de mama PIP, elaboradas con silicona de uso industrial no homologado y con un riesgo de rotura tres veces mayor al habitual, es constitutivo de delito.
Los recortes del Gobierno catalán en sanidad pública empiezan a reflejarse en decenas de miles de personas afectadas: los hospitales que prestan servicio público en Cataluña operaron a 21.535 personas menos de enero a octubre del año pasado que en el mismo periodo de 2010.
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