Diseño
La desaparición del baño
Todo empezó por la boca. Fue una cuestión más de sabor que de vista u olfato. Los arquitectos del estudio RCR recibieron el encargo de diseñar un restaurante entre gallinas. Y levantaron un templo. Tal reputación consiguió el comedor de Les Cols, en Olot, al que la gente viajaba desde pueblos y ciudades lejanos para masticar los helados de piedra volcánica y los embutidos de la Garrotxa que servían allí.