Una escuela con estrella Michelin
Si no hubiera sido por las enseñanzas que recibió de niña de una monja alemana "que cocinaba como Bocuse" y por su personalidad emprendedora, quizá Mey Hofmann no hubiera logrado hacer de su pasión su modo de vida. Su universo gastronómico (www.hofmann-bcn.com) gravita en torno a una escuela y un restaurante satélite.