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Homenaje a Simone Ortega

Barcelona se rinde a la autora de '1.080 Recetas de Cocina'

La mujer que ha enseñado a cocinar a generaciones de españoles recibió ayer un emotivo homenaje en el Salón Degusta de Barcelona. Simone Ortega, de 86 años, ha publicado decenas de libros de gastronomía, pero fue con su primera obra, 1.080 Recetas de Cocina, con la que alcanzó la celebridad. El libro, publicado en 1973, es ya un clásico de la literatura culinaria después de haber vendido casi dos millones y medio de ejemplares.

Simone Ortega no pudo asistir al homenaje por motivos de salud, pero su recuerdo sirvió para inaugurar el salón culinario de la capital catalana. Dos de sus hijos, amigos y algunos cocineros a los que sirvió de inspiración estuvieron en el acto. Luis Irízar dijo que Simone "democratizó" la cocina "haciéndola accesible a todos los públicos".

La escritora culinaria más leída de España se casó con José Ortega Spottorno, hijo del filósofo Ortega y Gasset.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 3 de marzo de 2007