Cocineros españoles en Nueva York / EFE
España reina en los pucheros neoyorquinos
En Nueva York hay más de 20.000 restaurantes y el sabor italiano y el francés era el que tradicionalmente se identificaba con la sofisticación culinaria. Pero los tiempos cambian y España no sólo ha entrado en el mapa del lujo gastronómico sino que en los últimos años se ha convertido en su principal protagonista. La nueva cocina española sigue llenando páginas en las revistas especializadas.
