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GENTE

BARNARD, CABALLERO DEL ESPÁRRAGO

El cirujano surafricano Christian Barnard, el primer médico que hizo un trasplante de corazón, en 1967, acaba de ser nombrado en Austria Caballero del Espárrago del año por la sociedad de degustación de esta verdura de temporada. 'Lo que pocos saben es que una cura de espárragos es un medio maravilloso para el corazón', manifestó Barnard, de 78 años, al recibir el título en la localidad de Marchfelderhof. 'Lamentablemente, los espárragos no se pueden recetar con cartilla, pero sí son mi medio de cura preferido', añadió el cirujano.-

* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 5 de mayo de 2001