10/05/201217:58 CET
Un libro de 90 recetas sencillas y apetecibles para una nueva generación que entra en la cocina a ritmo de rock
Llega el recetario 'Cocina indie': una mezcolanza en 90 ideas de tres artes (la gastronomía, la música y la ilustración) dirigidas al público 'gafapasta'
Los chefs de Euro-Toques abordan en su asamblea nacional los retos del sector y apuestan por la importancia de la sala
Los diez mejores restaurantes de hotel en España
Los herederos del mecenas Miquel Horta consideran que el chef compró por un "precio irrisorio" las acciones de El Bulli que su padre poseía desde 1994
Las criticas del chef donostiarra a la lista de ‘Restaurant’ y los distintos baremos de evaluación usados crean fisuras entre los cocineros vascos
Los inspectores de la Guía Michelin deciden de forma colegial. 857 especialistas, un 30% de ellos cocineros, votan la lista de 'Restaurant'
Las criticas del chef a la lista de ‘Restaurant’ y los diferentes baremos de evaluación que se usan crean fisuras entre los cocineros vascos
"El chef más rico, Jamie Oliver, por supuesto no aparece en la lista de los mejores restaurantes. Lo imagino riendo con sus 185 millones de euros"
Capella de Ministrers presenta su nuevo discolibro ‘Batailla en espagnol’, en el que Ferran Adrià escribe sobre música y cocina
laSexta prepara para septiembre con el chef Alberto Chicote 'Pesadilla en la cocina', la adaptación del 'reality' de Gordon Ramsay 'Kitchen nightmares'
El cocinero peruano y el chef levantino crean a cuatro manos un ambicioso menú con el emblemático plato peruano
El presidente rechaza "criminalizar" a Mas y señala que si el estado de Galicia fuese otro "a lo mejor habría que plantearlo"
El Ayuntamiento y los hosteleros de la capital organizan cuatro recorridos con una oferta especial para picar algo en Madrid
Berasategui carga contra la lista que le ha castigado. El chef guipuzcoano asegura que tras la clasificación "amañada" se encuentra "una gran multinacional de la alimentación" que busca "hacer daño" a la guía Michelin
La revista británica Restaurant lo incluye en su prestigiosa lista
El Celler de Can Roca y Mugaritz siguen como segundo y tercer mejor restaurante tras el de René Redzepi. Arzak, octavo
La obra ‘A gustar convidan’ convierte en recetario un libro de poemas
En vísperas del anuncio de los mejores restaurantes del mundo, Aduriz presenta 'A natural sicence of cooking'
"Heart Attack Grill, de Las Vegas, es el establecimiento que sirve el bocadillo más calórico del mundo, la Quadruple Bypass Burger (unas 10.000 calorías)"
La revista 'Restaurant' da a conocer en Londres el lunes su famosa lista de los mejores restaurantes del mundo
El chef catalán solicita a las instituciones y las empresas un compromiso de largo recorrido con el Basque Culinary Center
Tres afamados chefs de Noruega, Dinamarca y Suecia han pasado por el XVIII Congreso de Cocina de Autor para exaltar las virtudes de los productos locales de temporada
El chef guipuzcoano repasa su carrera en el Congreso de Cocina de Autor de Vitoria y recuerda sus difíciles inicios en el mundo de la gastronomía
Un centenar de personas degustan los platos de Pascal Barbot, el mejor chef de Francia, en la apertura del congreso de cocina de autor
A los tradicionales libros y rosas se unen las propuestas gastronómicas de restaurantes y locales de Barcelona
Los cocineros ‘beben’ el valor de un destilado de moda en las coctelerías, que proliferan sin cesar. Un libro aborda el papel culinario de esta bebida
José Andrés aterrizó hace 20 años en EE UU con lo puesto. Hoy, supervisa lo que se come en la Casa Blanca, cocina y cena con medio Hollywood, y ha sido incluido en la lista Time 100
