Miercoles, 30 de Julio 2014
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27/03/201219:13 CEST

Comer frutas y verduras influye en el atractivo

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Cristina Delgado Barcelona

El consumo de ciertos vegetales proporciona en seis semanas un mejor tono a la piel que mejora la apariencia

27/03/201208:00 CEST

Picoteando entre jamón y cava 3D

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El salón Alimentaria 2012 de Barcelona abre sus puertas con algunas de las propuestas más atrevidas del sector

24/03/201201:57 CET

Cubas futuristas que atesoran unos vinos aristocráticos

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Rosa Rivas Madrid

Maridaje de terruño y vanguardia se unen en Pagos Marqués de Griñón. Los huevos de hormigón de la bodega están inspirados en las antiguas ánforas

23/03/201207:00 CET

Javier Olleros, un gran chef verde

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CULLER DE PAU, en O Grove, pescados de la ría, algas y vegetales locales

22/03/201216:52 CET

Green Capital en el plato

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EFE Vitoria

16 de los mejores cocineros del mundo rinden con sus recetas en una publicación un homenaja la Capitalidad Verde

21/03/201214:57 CET

Chufas como aperitivo

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Un grupo de alumnos de la Univesitat Politécnica de Valencia elabora variantes dulces y saladas de este fruto para utilizar como postre o refrigerio

20/03/201214:44 CET

Agua con cafeína y palomitas de pollo, en el Salón Alimentaria

EFE Barcelona

Los últimos lanzamientos en el sector de la alimentación y la bebida son uno de los reclamos de este salón, que se celebrará del 26 al 29 de marzo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona

17/03/201203:00 CET

La difícil tarea de imitar al chef cafre

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"La versión española de 'Pesadilla en la cocina' que prepara laSexta se dedicará a reflotar ante las cámaras restaurantes desastrosos"

17/03/201201:00 CET

Curso de tapeo

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De las propuestas más castizas a centros ‘gourmet’, una ruta por las mejores barras seleccionadas por 10 chefs de prestigio

17/03/201200:04 CET

La sal de la vida gourmet

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Rosa Rivas Madrid

Chuzos de sal de Añana y planchas del Himalaya: nuevos productos alimentan la fiebre de la alta cocina por el aderezo

16/03/201223:45 CET Fotos

De tapas por el centro

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Un sabroso recorrido por la tradición de aperitivos en distintos lugares de la ciudad

15/03/201221:00 CET

Un reto de narices

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Rosa Rivas Madrid

El premio Vila Viniteca de cata por parejas que se celebra el 25 de marzo en Barcelona alcanza su quinta edición

10/03/201223:43 CET

Quique Dacosta ahonda en su raíz

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Miquel Alberola Valencia

El cocinero desafía a la crisis intensificando su apuesta por la vanguardia

10/03/201213:28 CET

Escribir de vinos

La irrupción del periodismo gastronómico moderno acabó con una política vinícola centralista y que solo respondía a la influencia de los 'lobbys' de Rioja y Jerez

10/03/201203:00 CET

Cardenales estreñidos y artistas que nunca comen en casa

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Los artistas británicos Gilbert & George no usan jamás su cocina. ¿Se imaginan ustedes los efectos en el organismo de semejante práctica?

10/03/201203:00 CET

Desafío a la Dukan

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Visita al Cheese Bar, núcleo de resistencia frente a las escuelas dietéticas, donde el rey es el queso

10/03/201202:26 CET

Agallas para detener el tsunami

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Rosa Rivas Madrid

'Oh! Guts!' es la aventura de un pueblo pesquero japonés para revivir su recuperación económica y gastronómica

10/03/201200:41 CET

El bar castizo, en extinción

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Las tascas tradicionales desaparecen del centro de Madrid pero un movimiento creciente reivindica su estética

07/03/201214:37 CET

Novedades gastronómicas para capear tiempos de crisis

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Rosa Rivas Madrid

Los participantes en el 26º Salón de Gourmets de Madrid despliegan dosis de optimismo para tratar de mantener la fuerza del sector alimentario

05/03/201222:25 CET

José Andrés saca la comida española a las calles de Washington

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Carolina García Washington

El reputado cocinero asturiano se anima a vender bocatas de jamón ibérico y queso manchego de forma ambulante

05/03/201221:19 CET

La cumbre de las exquisiteces

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Rosa Rivas Madrid

El Salón de Gourmets cumple 26 ediciones de vanguardia gastronómica. La cita madrileña reúne esta semana lo mejor

03/03/201215:33 CET

No te fumes las hojas del tomate

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¿Qué clase de mundo estamos construyendo en el que los adolescentes no saben distinguir una tomatera de una planta de marihuana?

01/03/201214:18 CET

Al móvil se le conquista por el estómago

Ana Pantaleoni Barcelona

Las marcas solicitan en el Mobile World Congress alimentos personalizados, con el logo o el nombre de su empresa

25/02/201203:00 CET

La cocina de los famosos muertos

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En un mundo en el que los cocineros famosos comienzan a aburrir, sorprende y agrada un libro con recetas de personajes populares del más allá

24/02/201219:17 CET

Robin Food recupera su parcela

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Isabel Landa López San Sebastián

El programa de cocina vuelve a partir del lunes a su horario inicial a las 14.30. Los seguidores de David de Jorge lideran una fuerte campaña en las redes sociales

24/02/201210:10 CET

El 'top ten' del pan y más

Las mejores opciones de Madrid para degustar pan de calidad

24/02/201208:28 CET

Madrid se mete en harina

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Los panes están de moda. Dese un paseo por los mejores escaparates de la capital y escoja

23/02/201218:33 CET

El gastropolígrafo: Klaus & Kinski

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Mikel López Iturriaga entrevista a uno de sus grupos favoritos a cambio de una lista musical para cocinar

23/02/201217:04 CET

Postgrado entre fogones

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Isabel Landa López San Sebastián

El Basque Culinary Center arranca un máster de cocina con 20 alumnos, la mitad procedentes de fuera de España

22/02/201200:55 CET

Robin Food revoluciona Twitter

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Isabel Landa López San Sebastián

El público reclama a través de las redes sociales que el programa de cocina recupere su anterior horario

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