GASTRONOMÍA
En la alta gastronomía el arte está en la cocina y en el plato. La vajilla ensalza y complementa las formas, los colores y las intenciones. Si los manjares reflejan la creatividad del cocinero, las piezas en las que éstos se sirven tienen incluso personalidad propia.
Si el vino tiene vida propia, resulta que ahora las copas también. Una combinación de cristales libres de plomo en su fabricación junto a un tratamiento de oxigenación tras su manufactura es el secreto del Breathable Glass. Este vidrio que respira es la materia prima de unas copas que ha lanzado la firma alemana Eisch (www.eisch.de).