Joris Dik / MARÍA ESTHER ESTRADA
DESAYUNO CON... JORIS DIK
"Ninguna explicación merma el placer de descubrir figuras bajo un cuadro"
ISABEL FERRER
Dice que no es mañanero y suele esquivar el desayuno, pero esta vez hace una excepción y empieza el día a la holandesa: con la energía del pan con queso y un café. En el plato también hay huevos revueltos, que apenas toca. Joris Dik, 37 años, historiador del arte y experto en materiales, ha rodeado las múltiples obras públicas abiertas en Delft para llegar puntual a la cita.
