Trío de ases ambientales
Ovejas, asnas y buitres, un trío de ases ambientales. Una oveja transporta en su sistema digestivo 5.000 semillas. Mil ovejas son cinco millones de semillas, de las que un 30% germinarán. Una oveja es, además de carne, lana y leche, bosque futuro.
Asnas. Las de Castelbuono (Sicilia), donde las han contratado para recoger la basura. No contaminan, se dejan querer, recogen selectivamente puerta a puerta en cuatro horas lo que un camión hacía en cinco y su "mantenimiento" es de 2.000 euros anuales frente a los 20.000 de un camión. Viven 20 años; un camión dura tres. Treinta asnas, 30 "conductores"; antes 5 camiones, 10 empleados. El éxito lleva su servicio, con burros también, a otros pueblos italianos. Ovejas y asnas (burros también) demuestran que hay otras formas de progresar.
El trío de ases lo cierran los buitres. Ellos son el final natural de la muerte, a su manera le dan un sentido, viven de ella. Devolverles su vínculo con la ganadería tradicional, como la ley pide y permite, es respeto ambiental, sostenibilidad económica y es progresar sin olvidar.
