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Jueves, 3 de febrero de 2011

Tendencias

gastronomía
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José Andrés, chef español

Paella valenciana juega... y gana

En una ciudad como la capital mundial del juego, un desierto en sentido literal y -desde hace dos años- figurado (dado el duro descenso del turismo en la zona), el chef español José Andrés ha logrado lo que los restauradores y hoteleros locales consideran una proeza: llenos completos en un restaurante en el que ofrece comida española.

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