El futuro de la gastronomía

Varios cientos de personas quisieron ayer asomarse al futuro de la gastronomía y se apuntaron a la jornada de puertas abiertas organizada por el Basque Culinary Center en sus instalaciones de San Sebastián. La que será primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España comenzará a funcionar en plenitud en septiembre. En la imagen, el director del centro, Joxe Mari Aizega (en primer término), se dirige a varios de los asistentes al acto.