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Viernes, 27 de noviembre de 2009

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Eva Lootz / BERNARDO PÉREZ

ALMUERZO CON... EVA LOOTZ

"A la naturaleza y la mujer se nos trata parecido"

INMACULADA DE LA FUENTE

Elige sin dudar el japonés que frecuenta desde hace años. Aunque no sabría decir cuándo descubrió la comida nipona y sus rituales. Pide sashi-tei, un combinado de pescado, arroz y sopa de miso. De bebida, té verde. Un menú que conoce bien: Eva Lootz (Viena, 1940) parece previsible en sus rutinas, aun siendo una artista poco convencional.

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