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Viernes, 23 de octubre de 2009

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gastronomía
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Piscos macerados / JAIME TRAVEZAN

El pisco, en boca de todos

Destilado de mosto fresco de uva quebranta, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo hacen juntos un milagro de textura líquida y sólida: el pisco sour."El pisco sour es infinitamente más elegante que las caipiriñas o los mojitos", decía el pasado septiembre The Washington Post.

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