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Jueves, 12 de marzo de 2009

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Juanjo López / BERNARDO PÉREZ

ALMUERZO CON... JUANJO L. BEDMAR

"Colgué la corbata y está con las cenizas de la abuela"

JUAN CRUZ

Al sentarse a la mesa ya te abre el apetito. "Vamos a comer pulpitos, trufa, colmenillas, guisantitos y un postre que ha preparado Abraham. Una delicia, como él". Juanjo López Bedmar habla como Buster Keaton, no se le mueve un músculo. Dice que los cocineros venden "unidades de disfrute", pero su rostro desprende seriedad.

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