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viernes, 26 de diciembre de 2008
gastronomía

Paellas cocinadas con sol

Este artilugio hierve un litro de agua en ocho minutos, una paella, en hora y media y las lentejas, en dos. No es un electrodoméstico, sino un solardoméstico, porque cocina concentrando la reflexión solar en el puchero. Fríe, hornea, hierve y es capaz de trabajar a 200 grados de temperatura. Todo sin emisiones. Un grupo de ciudadanos de Barcelona ha hecho suya esta idea que viene de Alemania y vende los fogones solares desde hace tres meses. Su precio: 265 euros una parábola solar grande (1,40 metros de diámetro) y 148 euros una parábola pequeña (un metro de diámetro). Manolo Vilchez es uno de los empresarios de Al Sol. "Como vivo en un tercero, mis vecinos me han dejado plantar mi parábola en la azotea". Reconoce que su cocina solar no puede sustituir a la tradicional. ¿Y si se pone a llover? "Es para usarla como la barbacoa: cuando hay sol, cuando hay tiempo y donde hay espacio". Por ahora ellos lo están vendiendo a "ciudadanía activista" y a ONG o escuelas. Pero su reto es poder enviarlas a África o India. "Multitud de personas cocinan con leña y tienen que recorrer kilómetros para ir a por ella". Más información en www.alsol.es.

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