Jesús Oyarbide / FERNANDO DOMINGO ALDAMA
Jesús María Oyarbide, fundador de Zalacaín
El navarro Jesús María Oyarbide, fundador del célebre restaurante Zalacaín, de Madrid, primer establecimiento español en conseguir las tres estrellas Michelin, falleció ayer lunes en su casa de la localidad madrileña de El Escorial tras una larga enfermedad, han informado fuentes cercanas a la familia. Sus restos mortales descansan en el tanatorio de La Paz, en Tres Cantos, donde serán incinerados hoy por la tarde.
